Φαρφάλλε με Προσούτο

Τρόπος Παρασκευής 
Βράζουμε τα φαρφάλλε.
Παράλληλα, ροδίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε το προσούτο.
Ανά διαστήματα προσθέτουμε λίγο ζωμό από τον κύβο λαχανικών.
Προσθέτουμε τα φαρφάλλε, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε αποσύρροντας από την φωτιά.
Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και σερβίρουμε.

 

Συστατικά

80 γρ. φαρφάλλε
50 γρ. προσούτο
2 κ.τ.γ. ελαιόλαδο
50 γρ. κρεμμύδι τριμμένο
1 κύβο λαχανικών
20 γρ. κρέμα γάλακτος
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
φλούδες παρμεζάνας

 

 

Πηγή: LoveCooking.gr