Αραβικός καφές με τζίντζερ

Πικάντικος και γλυκός με μία πραγματικά εξωτική γεύση.
 

Συστατικά:

1,5 φλιτζάνι νερό

6 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη

6 κουτ. γλυκού καφέ σκόνη

2 κουτ. γλυκού αλεσμένο τζίντζερ.
 

Οδηγίες:

Αναμιγνύετε τα συστατικά σε μία μικρή κατσαρόλα και ανακατεύετε καλά. Αφήστε την κατσαρόλα να σιγοβράσει. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία τρεις φορές. Σερβίρετε σε φλιτζανάκια για espresso. Για καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιείστε πολύ καλά αλεσμένους σπόρους καφέ. Σε περίπτωση που σας έχουν τελειώσει μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκους στιγμιαίου καφέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη, ανάλογα με το γούστο σας.