Πείτε «ναι» στο μπάρμπεκιου!

μπάρμπεκιου
greek 20/11/2011
Aλλά με προσοχή. Ακολουθήστε τις παρακάτω
συμβουλές και κρατήστε την οικογένειά σας μακριά
από ατυχή συμβάντα.
 
Βάλτε το κρέας στο ψυγείο
Μην ξεπαγώνετε το κρέας ή τα πουλερικά πάνω στον
πάγκο γιατί τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται εύκολα σε
θερμοκρασία δωματίου. Αν θέλετε να επιταχύνετε τη
διαδικασία, χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων και
μόλις το κρέας ξεπαγώσει, βάλτε το κατευθείαν στη σχάρα.
 
Χρησιμοποιήστε καθαρά πιάτα
Πιάτα, επιφάνειες κοπής και μαγειρικά σκεύη που έχουν
έρθει σε επαφή με ωμό κρέας είναι πιθανό να έχουν
βακτήρια, οπότε απομακρύνετέ τα από οπουδήποτε μπορεί
να τα ακουμπήσουν μικρά παιδιά. Όταν το φαγητό είναι
έτοιμο, να χρησιμοποιείτε πάντοτε καθαρά πιάτα.
 
Ψήστε καλά
Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο ψησίματος για να
βεβαιωθείτε ότι τα φαγητά έχουν πιάσει τις παρακάτω
θερμοκρασίες ασφαλείας: στήθος κοτόπουλο ή γαλοπούλα:
74˚C, χοιρινά μπιφτέκια ή μέτρια ψημένες μπριζόλες: 71˚C,
μπριζόλες ελαφρώς ψημένες: 63˚C.





ΕΚΤΥΠΩΣΗ
0
Your rating: None
Tags:  

Ξεκούραστα ο ΠΑΟΚ
Ξεκούραστα ο ΠΑΟΚ
Ο ΠΑΟΚ επέστρεψε στις νίκες έπειτα από πέντε στείρες αγωνιστικές, επικρατώντας 3-0 του Παναιτωλικού στην Τούμπα. Από το ξεκίνημα «στράβωσε» το ματς για τους Αγρινιώτες που αγωνίζονταν με δέκα παίκτες από το 5’.
greece | Σχόλια (0) περισσότερα
Εργατικό ατύχημα στο Πέραμα
Εργατικό ατύχημα στο Πέραμα
Σε σοβαρή κατάσταση νοσηλεύεται στο Θριάσιο νοσοκομείο ένας 41χρονος, ο οποίος υπό αδιευκρίνιστες συνθήκες, έπεσε από θαλαμηγό, η οποία είχε ανελκυστεί στη ξηρά.
greece | Σχόλια (0) περισσότερα
"Θα πετύχουμε τους στόχους μας"
To αίνιγμα της υπογραφής
Καθησυχαστικός ο Λ. Παπαδήμος στις Βρυξέλλες. Διαβεβαίωσε ότι υπάρχει συναίνεση στην Ελλάδα ωστόσο παραμένει ο γρίφος των υπογραφών.
 
 
 
greece | Σχόλια (0) περισσότερα
Τελευταία Σχόλια